12corazones de alcachofas congeladas (un paquete) Una cabeza de ajo. Aceite de oliva virgen. Sal. Jamón ibérico al gusto. 1. - Dejamos que descongelen las alcachofas y las cortamos por la mitad. 2. - Ponemos un chorrito de aceite en en fondo de una sartén amplia y colocamos las mitades bocabajo a fuego medio (yo lo puse al 5 del
Elaboración Comienza calentando abundante agua a fuego alto en una olla. Una vez esté hirviendo, introduce el contenido completo de la bolsa de alcachofas congeladas en la olla y déjalas 5 minutos a fuego medio. Retira las alcachofas congeladas de la olla y escúrrelas bien. Aprovecha y corta la cebolla en tacos pequeños. Dejaque las alcachofas se enfríen por completo en el agua helada. Paso 3: Escurre y Seque las Alcachofas Una vez que las alcachofas estén frías, escúrrelas y sécalas con papel de cocina o un paño limpio para eliminar el exceso de agua. El agua residual puede causar cristales de hielo y afectar la calidad de las alcachofas congeladas.

Paraello, será necesario que primero las limpies y peles, para hervirlas o escaldarlas antes de meterlas al congelador. Puedes ver el paso a paso en nuestro artículo cómo congelar alcachofas

Sazonay cocínalas hasta que cojan un poco de color. Corta el jamón en taquitos, añádelos y rehógalos un poco. Pela las alcachofas y córtalas en 4 (a medida que las vayas pelando, colócalas en un bol con agua y limón). Introdúcelas y rehógalas brevemente. Añade las hebras de azafrán, la salsa de tomate y el arroz.

Lasalcachofas se oxidan y se ennegrecen con velocidad al estar en contacto con el aire. Pensad que si compráis las alcachofas frescas debéis cocerlas bien antes de rehogarlas, ya que unas de las especificaciones de esta verdura es su dureza. No te preocupes, te mostramos como freír unas alcachofas congeladas en tu airfryer de
. 267 84 365 394 391 356 248 381 110

como se cocina las alcachofas congeladas