½cebolla ½ litro de leche 50 g de harina 50 g de mantequilla Sal Elaboración 1. Para preparar la salsa bechamel: pon en un cazo la mantequilla con la
Elaboración Mezclar la salsa de 4 quesos con la leche evaporada y un poco de nuez moscada y canela (al gusto). Cubrir la base de una fuente para el horno de unos 25x15cm, con un poco de salsa. Colocar la mitad de la pasta cruda en la base, una capa de queso fresco, otra de salmón ahumado y finalizar con el resto de la pasta. Preparación Elaboración. Lo primero que haremos será cocer las espinacas con la pastilla de caldo hasta que estén tiernas, escurrimos bien y reservamos. Desmenuzamos el salmón en trocitos, le echamos1 Precalentamos el horno a 190ºC. 2. Pelamos y picamos la cebolla. 3. Lavamos las espinacas, secamos y troceamos si son grandes. 4. Calentamos un poco de aceite en una cazuela y pochamos el
Ponen una sartén un poco de aceite y saltea las espinacas. Escurre y reserva. Corta la berenjena en tiras longitudinales y saltéalas en una sartén con aceite bien caliente. Reserva. Prepara la lasaña intercalando láminas de pasta con el queso y las verduras, finalizando con una capa de pasta. Napa con queso rallado y gratina durante 2-3 . 250 180 357 234 299 381 82 369 83